Qida təhlükəsizliyinin idarə edilməsinə həsr olunmuş təlimə start verilib
Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunda İSO 22002-1:2009 və İSO 22000:2018 standartlarına uyğun olaraq qida təhlükəsizliyinin idarə edilməsinə
həsr olunmuş
təlimə start verilib.
Təlim qida təhlükəsizliyi
sahəsində ixtisaslaşmış, Amerikada və Avropanın qabaqcıl ölkələrində təcrübə keçmiş
beynəlxalq ekspertlər Xairullin Mars Faritoviç və Tim Ross tərəfindən keçirilir.
Təlimin məqsədi iştirakçılara
ilkin fəaliyyət proqramları, beynəlxalq təcrübə, bu sahədə MDB və Avropa dövlətlərində
qəbul edilmiş konsepsiyaların həyata keçirilməsi və dəstəklənməsi üsulları barədə
məlumat verməkdir.
Tədbirdə Azərbaycanda bu sahə üzrə fəaliyyət
göstərən aparıcı müəssisələrin, şirkətlərin nümayəndələri iştirak edir.
Təlimdə qarşılıqlı çirklənmənin
qarşısını almaq üçün görülən işlər, binaların tikintisi və
planlaşdırılması, təchizat sistemləri (hava, su, elektrik enerjisi), zibillərin təmizlənməsi, satın alınmış
materialların idarə edilməsi, təmizləmə və sanitariya, zərərvericilərlə
mübarizə, şəxsi gigiyena və personal üçün sanitar-texniki cihazlar, emal olunacaq
məhsullar, anbara yerləşdirmə, istehlakçıların məlumatlandırılması, məhsulun
qorunması, biohəssaslıq və bioterrorizm mövzularında iştirakçılara ətraflı
məlumat veriləcək.
Tədbir 3 gün davam edəcək,
sonda iştirakçılara sertifikatlar təqdim olunacaq.